Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 5 cucharadas de azúcar, 10 galletas maría, 4 cucharadas de harina, 2 huevos, 1 levadura , sobre, 1 cucharada de mantequilla, 1 kilo de manzanas reinetas, 5 cucharadas de mermelada de ciruela,

Se pican las manzanas como si fuesen para tortilla, se deja una para adornar al final. Se baten bien los huevos y luego se mezclan los demás ingredientes. Se forra con papel de aluminio un molde, se unta de mantequilla y de las migas de las galletas trituradas. Una vez puesta la mezcla en el recipiente, se ponen las láminas de manzana y se mete al horno durante 45 minutos al máximo (calentar previamente el horno). Al sacarlo se echa la mermelada. Esperar a enfriar para desmoldar y servir.